Baru Pertama Kali? Ketahui Tips Saat Anda Akan Mengunjungi Tempat Makan Shabu-shabu

Shabu-shabu sendiri adalah sebuah hidangan ala Jepang yang biasanya akan berisi daging yang diiris tipis sampai berbagai sayuran segar yang dimasak dalam kaldu yang memiliki berbagai rasa dan saos yang bermacam-macam jenisnya, selain itu biasanya juga ada tempat untuk grill dalam satu tempat makan juga.

Biasanya tempat makan shabu shabu akan selalu mempersilahkan pengunjung nya untuk memasak sendiri Shabu-shabu yang sudah di pesan. Shabu- shabu tersebut biasanya akan langsung dimasak dalam panci berisi kaldu yang sudah tersedia di masing-masing meja pengunjung tersebut. Mungkin bagi anda yang pertama kali mendatangi tempat makan Shabu-shabu tersebut akan merasa sedikit kebingungan dan kesusahan saat memilih tempat makan yang tepat serta dengan semua bahan dan langkah juga langkah langkah berbeda. Tapi jangan khawatir, makan Shabu-shabu sebenarnya diketahui sangat sederhana jika anda sudah mengetahui tips-tipsnya. Berikut tips saat anda akan mendatangi tempat makan shabu shabu.

1. Menentukan Jenis Menu yang Anda Inginkan

Pada umumnya, tempat makan shabu shabu akan menyajikan berbagai menu daging-dagingan yang khas Jepang, selain shabu shabu biasanya juga ada yakiniku sampai menu grill atau menu yang dipanggang. Tapi tidak semua tempat makan akan lengkap menyajikan itu semua, jadi anda perlu memilih mana jenis menu yang diinginkan, baru anda memilih mana tempat makan yang dapat menyajikannya.

2. Menyiapkan Budget

Tentunya bagi anda para mahasiswa atau pelajar dengan budget yang pas-pasan, ini hal yang sangat penting. Biasanya, terdapat beberapa pilihan menu paket yang memiliki varian harga bermacam-macam, mulai dari standar sampai dengan  premium. Hal ini tergantung dari kualitas serta kuantitas dari menu yang akan dipilih. Jadi anda perlu memilih dengan benar agar tidak mengeluarkan terlalu banyak budget.

3. Mengetahui Bagaimana Aturan Makan

Tempat makan shabu shabu biasanya memiliki aturan, denda, sampai batas waktu saat anda ingin menikmati seluruh menu yang biasanya sudah ada didalam paket. Umumnya, jika makanan yang sudah diambil tidak dihabiskan dalam jangka waktu yang sudah ditentukan, maka pengunjung biasanya akan didenda untuk membayar sejumlah uang.

4. Memastikan Terdapat Protokol Kesehatan

Dikarenakan masih banyak virus seperti ini, maka ada baiknya jika anda memilih restoran yang mempunyai sistem pelayanan yang baik dalam mencegah adanya penyebaran virus. Hal ini biasanya dapat terlihat dari adanya pengecekan suhu tubuh saat anda masuk, terdapat ventilasi udara yang cukup memadai, adanya peminimalisiran sentuhan langsung dalam restoran dengan penyediaan sarung tangan maupun terdapat penggunaan sarana digital, adanya pembatasan dari kapasitas pengunjung, terdapat pencegahan kerumunan, tersedia banyak hand sanitizer serta tempat cuci tangan yang memadai dan bersih, sampai terdapat jaminan sterilisasi untuk alat makan yang tersedia.

5. Melihat Ulasan yang Ada

Agar anda tidak salah pilih tempat makan shabu shabu atau tempat grill terdekat, ada baiknya untuk melihat dahulu bagaimana ulasan tentang restoran yang di ingin datangi. Ulasan tersebut bisa dibaca melalui media sosial, situs web milik tempat makannya, sampai situs berisi ulasan tempat makan serta makanan nya.

Panduan Lengkap Makan Shabu Shabu di Restoran

Untuk Anda yang baru pertama kali mengunjungi restoran, dan akan makan shabu shabu. Ada panduan yang perlu diperhatikan terlebih dahulu, sebelum akhirnya menyantap makanan khas Jepang tersebut. Lantaran aneka menu makanan yang ditawarkan dalam kondisi mentah. Anda akan memasaknya sendiri, secara langsung di meja makan.

Pilh jenis kuah shabu shabu

Tips makan shabu shabu yang pertama adalah tentang kuah. Umumnya kuah shabu shabu, terbuat dari ganggang laut dan kaldu ayam murni. Namun di beberapa restoran yang ada di Indonesia, seringkali menawarkan berbagai menu kuah pilihan. Jadi sebelum makan shabu shabu ada baiknya jika memilih jenis kuah yang disuka, atau ingin dicoba.

Minta tester kuah

Apabila Anda belum familiar dengan aneka kuah shabu shabu yang ditawarkan. Ada baiknya jika Anda meminta tester pada pelayan yang ada.

Pilih daging

Ketika Anda makan shabu shabu terdekat, biasanya pihak restoran menyediakan aneka macam jenis daging, seperti wagyu atau juga U.S beef. Selain itu ada juga pilihan daging ayam atau juga seafood yang dapat disantap. Adapun harga yang ditawarkan untuk masing masing jenis daging biasanya berbeda.

Memanaskan kuah

Adapun cara makan makan shabu shabu, yang pertama kali harus dilakukan adalah memanaskan kuah shabu shabu itu sendiri. Dalam hal ini pelayan akan meletakkan panci di atas pemanas atau kompor listrik. Sambil menunggu kuah mendidih, Anda dapat mulai memilih aneka isian shabu shabu yang akan dikonsumsi.

Tanyakan soal pemanas

Apabila Anda belum terlalu mengerti dengan cara memasak menggunakan pemanas atau kompor listrik. Sebaiknya cari tahu atau minta pihak pelayan untuk mengajarkannya untuk Anda.

Urutan memasak

Adapun tips makan shabu shabu berikutnya adalah memperhatikan bahan makanan yang cepat matang dan yang lama matangnya. Misalnya saja untuk sayur, Anda perlu memasak wortel, lobak, bakso an juga udang. Sedangkan jamur, cara memasaknya terbilang cepat. Jika dimasak terlalu lama, hasilnya jadi lembek.

Jangan terlalu lama memasak mie

Ada juga beberapa restoran yang menyajikan mie udon, cara memasaknya bukan dicelupkan ke dalam kuah, melainkan disiram menggunakan kuah panas. Sedangkan untuk bihun atau kwetiau, sebaiknya dimasak selama kurang lebih 15 detik.  Untuk daging sebaiknya masak selama kurang lebih 10 detik saja.

Celupkan ke dalam saus

Dalam panduan makan shabu shabu berikutnya, setelah daging dirasa matang kemudian celupkan ke dalam saus yang sudah Anda pilih sebelumnya. Atau bisa juga dengan meletakkan daging di atas nasi, dan kemudian disantap.

Habiskan makanan

Hampir semua restoran shabu shabu yang ada, menawarkan makan sepuasnya. Selain itu akan ada sanksi, atau denda jika ada konsumen yang tidak menghabiskan makanan yang sudah diambil sebelumnya. Itu artinya, Anda sebaiknya harus lebih bijak dalam memilih sayuran atau daging yang akan disantap.

Demikianlah beberapa tips atau panduan yang perlu diperhatikan, ketika akan makan shabu shabu di restoran.