Suka Makan Shabu-Shabu? Ini Tipsnya Agar Bisa Mengkonsumsi Tapi Tetap Sehat

Shabu shabu grill sendiri adalah sebuah hidangan khas Jepang. Cukup sama dengan hidangan steamboat dari China, dimana akan ada beragam hidangan mentah yang direbus dalam kuah kaldu yang bermacam jenisnya. Hidangan mentah yang biasa digunakan adalah daging, seafood, makanan olahan misalnya ada aneka sosis, crab stick, fish cake, dan sampai bakso. Selain itu ada juga mie, telur, jamur, dan berbagai sayuran.

Beragam hidangan mentah tersebut nantinya harus anda masak sendiri dalam kuah yang sebelumnya sudah dipanaskan dahulu. Rasa nikmat dari kuah kaldu yang akan digunakan dalam shabu-shabu dan juga sensasi hangat kuahnya itu dapat anda gunakan menjadi penghangat tubuh ketika sedang musim dingin atau musim penghujan.

Selain itu, di beberapa tempat makan shabu shabu grill terdekat juga tersedia grill atau pemanggang bagi anda yang lebih suka hidangan yang dipanggang. Tapi jika anda suka keduanya, tentu hal tersebut akan menjadi kombinasi yang sangat cocok untuk dinikmati. Tapi, jika anda ingin menyantap shabu-shabu menggunakan cara yang sehat, ada lho beberapa tips yang bisa anda ikuti. Apa saja tipsnya? Ketahui dibawah ini

1. Jangan terlalu banyak menggunakan saus

Agar anda bisa tetap sehat ketika menyantap shabu-shabu, hal pertama yang perlu diperhatikan adalah anda jangan terlalu banyak mencelupkan atau menggunakan banyak saus saat menikmatinya. Mengingat dalam berbagai macam satuanya terdapat banyak kandungan yang tidak terlalu sehat bagi tubuh jika dikonsumsi terlalu banyak.

2. Melepaskan kepala udang

Tidak hanya daging serta makanan olahan yang akan menjadi bahan pelengkap saat anda menyantap sajian shabu-shabu, seafood misalnya udang juga menjadi salah satu bahan pelengkap dari sajian tersebut. Memang benar jika udang dapat menambah kenikmatan dalam shabu shabu grill yang Anda nikmati, tapi perlu diperhatikan jika melepas kepala udang diketahui bisa menambah kolesterol. Jadi ada baiknya hanya tambahkan bagian tubuhnya saja dikarenakan bagian tersebut lebih mengandung protein dan juga zat besi.

3. Menghindari terlalu banyak makanan olahan

Selain itu, ada baiknya jika anda mengurangi makanan olahan. Makanan olahan ini diantaranya ada aneka sosis, bakso, crab stick, fish cakes, dan semacamnya. Dikarenakan menurut Reutens, makanan olahan tersebut akan menawarkan lebih sedikit nutrisi serta akan lebih kaya akan natrium nitrit yang adalah bahan pengawet, pewarna buatan, sampai penyedap rasa. Konsumsi Makanan olahan yang berlebihan pada shabu-shabu nantinya juga dapat berdampak buruk bagi tubuh anda. Salah satunya adalah bisa menyebabkan methemoglobinemia atau kelainan darah yang terjadi saat hemoglobin tidak dapat melepaskan oksigen secara efektif menuju jaringan tubuh.

4. Menghindari makan saat panas

Menyantap shabu shabu grill dengan keadaan yang hangat memang dikatakan nikmat dikarenakan dapat lebih menghangatkan tubuh. Tapi janganlah anda menyantap shabu shabu dalam keadaan panas dikarenakan bisa membakar lidah dan dapat membahayakan kesehatan. Penelitian pada tahun 2010 menunjukkan jika terdapat peningkatan risiko penyakit kanker esofagus dikarenakan terlalu banyak mengkonsumsi makanan maupun minuman yang mempunyai suhu yang tinggi.

Tips Memilih Restoran Shabu Shabu Murah dan Tetap Enak

Grill dan shabu-shabu masih terkesan sebagai makanan mahal bagi sebagian orang. Padahal sudah cukup banyak restoran shabu shabu murah dengan harga yang lebih terjangkau. Dengan perbedaan harga ini adalah wajar jika ada perbedaan kualitas dari restoran tersebut.

Namun, bukan berarti restoran dengan harga yang lebih terjangkau tidak bisa menyediakan makanan yang sama enaknya. Berikut ada beberapa tips untuk Anda yang ingin memilih restoran grill shabu namun dengan harga yang terjangkau.

1. Tentukan Jenis Makanan yang Diinginkan 

Hal pertama yang harus Anda pertimbangkan ketika memilih shabu shabu murah adalah varian makanannya. Biasanya restoran jenis ini memang menyediakan varian makanan seperti daging dan seafood. Namun, ada kalanya makanan pendamping juga disediakan. Pastikan restoran pilihan Anda menyediakan makanan kesukaan Anda dan varian makanan yang memang ingin Anda makan. Dengan begitu, Anda bisa lebih menikmati sajian yang dihidangkan.

2. Ketahui Aturan Makan yang Ada di Restoran 

Restoran sejenis ini biasanya memiliki aturan tertentu yang berbeda dengan restoran pada umumnya. Biasanya ada batasan makanan yang bisa diambil atau aturan makanan yang diambil harus dihabiskan. Ada juga aturan mengenai cara memasak makanan.  Karena memang pada restoran sejenis ini, pelanggan memasak makananya sendiri. Karena itu, sebelum makan di restoran jenis ini. Anda harus mengetahui dulu peraturan yang diterapkan, untuk menghindari pelanggaran yang tidak disengaja oleh Anda.

3. Pastikan Restoran Menerapkan Protokol Kesehatan 

Berhubung masih adanya pandemi COVID-19, Anda harus memastikan bahwa restoran yang Anda pilih sudah menerapkan protokol kesehatan dengan baik. Hal ini karena tempat umum seperti restoran bisa menjadi titik penyebaran virus yang baru.  Namun, hal ini bisa dihindari dengan penerapan protokol kesehatan yang baik. Anda juga masih perlu berhati-hati dan mengikuti protokol ketika sedang berkunjung di restoran umum.  Jangan sampai niat Anda menikmati makanan enak malah akan membahayakan Anda dan orang lain.

4. Lihat Ulasan Mengenai Restoran 

Sekarang ini tidaklah sulit untuk mengetahui ulasan mengenai tempat makan tertentu. Sebelum memilih sebuah tempat makan, Anda bisa melihat ulasan mengenai restoran yang ada di internet. Ulasan-ulasan ini bisa memberi informasi pada Anda apa memang restoran cukup baik pelayanannya dan makananya. Anda juga bisa mengetahui informasi mengenai restoran, mulai dari menu yang disediakan. Sampai budget minimal yang harus Anda siapkan untuk makan di tempat. Jadi, Anda bisa melakukan antisipasi terlebih dahulu.

Itulah berbagai tips untuk makan di restoran shabu shabu murah. Walaupun harganya lebih terjangkau, namun ada banyak restoran jenis ini cukup layak untuk dicoba. Segera kunjungi restoran grill terdekat di rumah Anda dengan harga yang terjangkau.

Panduan Makan di Restoran Grill Shabu Shabu Untuk yang Pemula

Grill shabu shabu adalah makanan yang sedang populer saat ini. Ada banyak restoran buka dan menawarkan menu satu ini. Restoran yang menjual menu makanan ini biasanya memiliki sistem yang agak berbeda dengan kebanyakan restoran lain.

Hal ini membuat para pelanggan agak canggung saat masuk jika tidak mengetahui sistemnya. Apalagi, untuk para pelanggan yang baru pertama kali. Karena itu, berikut ini ada sedikit panduan yang bisa diikuti, bagi para pelanggan yang ingin makan di restoran grill terdekat.

1. Memilih Bumbu Grill yang Diinginkan 
Biasanya untuk meningkatkan varian rasa, restoran akan menyediakan berbagai bumbu untuk dicampurkan ke dalam grill. Ada berbagai bumbu yang bisa dicampurkan oleh para pelanggan. Mulai dari lada hitam, teriyaki, tom yum, hal ini disesuaikan dengan ketersediaan restoran.

2. Pilih Varian Daging yang Diinginkan 
Daging merupakan menu utama pada restoran grill shabu shabu. Biasanya, restoran tidak hanya menyediakan satu jenis daging saja. Ada berbagai daging yang umum disediakan restoran jenis ini. Misalnya, seperti daging jenis wagyu atau U.S Beef.  Bagi para pelanggan yang mungkin tidak terlalu menyukai daging. Biasanya, disediakan juga isian seafood maupun sayuran grill. Jadi, para pelanggan bisa memiliki lebih banyak variasi ketika menyantap hidangan satu ini.

3. Panaskan Pan Grill Terlebih Dahulu 
Sesuai dengan namanya, hidangan ini akan dipanggang di atas pan yang panas. Biasanya, pegawai restoran akan menyiapkan pan panas di meja masing-masing pelanggan. Kemudian, memanaskannya ketika pelanggan datang. Karena di restoran ini para pelanggan harus memasak sendiri. Maka dari itu, Anda harus memastikan bahwa pan dan grill Anda sudah cukup panas untuk memasak bahan makanan yang Anda pilih. Dengan begitu, makanan akan lebih cepat makan dan lebih merata matangnya.

4. Jangan Ragu Untuk Memanggil Pegawai Restoran
Bagi Anda yang baru pertama kali makan di restoran sejenis ini, mungkin pengalaman awal akan sedikit membingungkan bagi Anda. Ketika merasa bingung tentang bagaimana cara memasak makanan, jenis makanan, atau ada kendala ketika memasak.  Anda jangan ragu untuk memanggil pegawai restoran, tidak perlu merasa malu karena tidak tahu. Sudah menjadi tugas para pegawai restoran untuk membantu Anda menikmati hidangan.

5. Habiskan Makanan yang Sudah Dipilih 
Syarat utama makan di restoran jenis ini adalah mengambil sesuai dengan kemampuan makan. Karena setiap para pelanggan memiliki kewajiban untuk menghabiskan makanan yang dipilih. Karena itu, ada baiknya pelanggan mengambil sesuai dengan porsi makan masing-masing.

Itulah panduan sederhana untuk Anda yang ingin mengunjungi restoran grill shabu shabu untuk pertama kali. Jadi, Anda tidak akan merasa canggung dan bisa menikmati makanan yang ada.