Cara Makan Shabu Shabu Murah Ala Restoran Jepang Yang Benar

Maraknya restoran makan shabu-shabu murah di Jakarta membuat banyak pecinta makanan tertarik. Namun, masih banyak juga yang merasa kebingungan dengan cara makan shabu shabu murah di Jakarta yang benar. Anda nantinya bisa untuk mengikut tips yang ada di dalam artikel ini.

Cara makan shabu-shabu dan Korean grill memang terlihat sangat simpel tetapi sebenarnya ada aturan yang nantinya memang harus diikuti. Ada beberapa panduan cara makan shabu-shabu ala restoran Jepang yang baik dan benar. Walaupun terlihat mudah, makan shabu shabu harus tetap mempunyai aturan.

1. Memilih Kaldu Original

Banyak restoran makan shabu shabu murah menawarkan banyak sekali varian kuah, tapi biasanya yang menjadi andalan adalah kaldu original. Kaldu ini pada umumnya terbuat dari rebusan tulang sapi dan juga katsuobushi. Warna kaldunya juga lebih bening kecoklatan dan rasanya terasa cukup hambar. Rasa kuah kaldu ini sengaja dibuat hambar tanpa bumbu karena nantinya akan dijadikan base rebusan aneka sayuran dan daging. Semakin lama digunakan untuk merebus maka akan terasa semakin gurih rasanya. Beberapa restoran juga akan menyediakan kaldu yang bercita rasa pedas, Anda dapat memesan kuah kaldu ini asalkan memang sudah sesuai dengan selera. Namun warga Jepang, lebih suka menikmati shabu-shabu dengan kuah yang original.

2. Jenis Dagingnya

Komposisi penting dari makan shabu-shabu murah adalah kuah kaldunya, daging beserta sayuran. Selain dari kuahnya, daging juga merupakan bahan yang paling penting dalam hidangan shabu- shabu. Jenis daging yang paling ideal untuk digunakan dalam shabu-shabu adalah yang memiliki kandungan lemak. Kalau daging yang rendah lemak ini cocok untuk dimasak lama dan secara perlahan. Jika untuk shabu-shabu hanya dimasak cepat jadi harus yang memiliki lapisan lemak. Bentuk potongan daging untuk shabu-shabu juga hanya berupa irisan tipis dan melebar. Mempunyai ukuran ketebalannya kurang lebih 1 mm. Jika nantinya terlalu tebal akan terasa lama matangnya dan menjadi keras, bila nantinya terlalu tipis maka daging akan langsung mengkerut bila terkena air panas.

3. Sayuran dan Bahan Pelengkap

Sayuran juga menjadi pelengkap untuk shabu-shabu yang tidak kalah penting. Orang Jepang memang paling senang menyantap cabagge China maupun sawi sebagai sayuran pelengkap ketika makan shabu-shabu. Selain itu terdapat juga wortel, bayam, daun bawang dan aneka macam jamur. Setiap restoran akan menghadirkan jenis sayuran yang berbeda – beda tetapi akan selalu ada sayuran jenis daun-daunan seperti sawi dan juga bayam. Selain sayuran, nantinya ada juga bahan pelengkap lainnya seperti tahu dan beserta udon. Orang Jepang dapat mengandalkan udon sebagai sumber karbohidrat tetapi tetap saja bila nantinya harus menyantap shabu-shabu dengan tambahan nasi sehingga akan nikmat.

Trik Agar Tidak Rugi Makan Shabu Shabu Enak di Jakarta

Jika Anda ingin mengajak anggota keluarga maupun pasangan untuk makan di restoran shabu shabu enak di Jakarta. Pilihan nongkrong di korean grill seperti ini memang akan sangat menyenangkan. Harganya cukup mahal memang karena merogoh kantong yang cukup dalam untuk satu kali makan, bisa menghabiskan ratusan ribu rupiah per orangnya.

Namun hanya dengan modal satu kali bayar, Anda sudah dapat menikmati seluruh menu yang akan ditawarkan. Dengan modal seperti itu, pasti akan rugi rasanya bila nafsu dan kemampuan makan Anda memang tidak besar. Agar nantinya tidak rugi pada saat momen makan besar tersebut, ada beberapa trik yang dapat dilakukan sebelum mengunjungi restoran shabu shabu.

1. Kosongkan Perut

Karena nantinya akan makan sepuasnya, mungkin Anda lebih baik untuk mengosongkan perut semaksimal mungkin. Harapannya agar dapat makan shabu shabu enak di Jakarta lebih banyak ketika perut kosong. Namun, harus tetap realistis bila nantinya perut dibiarkan terlalu kosong, kapasitas perut justru dapat menyusut untuk menampung banyak makanan. Salah-salah Anda bisa kembung karena perut kosong terlalu lama. Trik yang lebih baiknya adalah kosongkan perut secukupnya saja. Jangan terlalu lama, beberapa jam saja sebelum makan besar itu akan datang saja sudah cukup.

2. Lihat Peta Makanan

Saat sampai di restoran shabu shabu enak di Jakarta Barat, sempatkan waktu terlebih dahulu untuk mengetahui apa saja makanan yang nantinya akan dihidangkan dan di mana posisinya. Hal tersebut akan membuat waktu yang Anda miliki tidak akan terbuang sia-sia saat akan mengambil makanan yang sudah di incar.

3. Utamakan Makanan yang Mahal

Setelah nantinya Anda mengetahui peta makanan, Anda juga harus mempersempit “wilayah jajahan” dengan cara memilih makanan yang memang paling mahal terlebih dahulu. Tujuannya supaya Anda nantinya tidak akan rugi. Hal yang harus dijadikan pedoman, makanan yang berharga mahal umumnya adalah yang berbahan dasar daging. Anda dapat mengambil daging-dagingnya dan grilled sambil mengambil makanan- makanan yang lainnya. Bisa juga sayuran yang wujudnya belum pernah Anda rasakan maupun temukan dengan mudah.

4. Batasi untuk Memakan Nasi

Perut orang Melayu, makan tanpa nasi memang akan membuat perut terasa ampang. Namun ketika akan masuk resto shabu shabu enak di Jakarta, sebaiknya tidak usah mengambil nasi terlalu banyak karena akan membuat Anda mudah kenyang sampai tidak sanggup untuk mencicipi masakan yang lainnya.

5. Mencoba Semua dengan Porsi yang Kecil

Hal yang satu ini sangat penting karena Anda nantinya juga akan lebih mudah untuk memilah mana makanan – makanan yang enak dan yang tidak. Dengan demikian, makanan yang Anda ambil tidak akan pernah terbuang dengan sia – sia.

Baru Pertama Kali? Ketahui Tips Saat Anda Akan Mengunjungi Tempat Makan Shabu-shabu

Shabu-shabu sendiri adalah sebuah hidangan ala Jepang yang biasanya akan berisi daging yang diiris tipis sampai berbagai sayuran segar yang dimasak dalam kaldu yang memiliki berbagai rasa dan saos yang bermacam-macam jenisnya, selain itu biasanya juga ada tempat untuk grill dalam satu tempat makan juga.

Biasanya tempat makan shabu shabu akan selalu mempersilahkan pengunjung nya untuk memasak sendiri Shabu-shabu yang sudah di pesan. Shabu- shabu tersebut biasanya akan langsung dimasak dalam panci berisi kaldu yang sudah tersedia di masing-masing meja pengunjung tersebut. Mungkin bagi anda yang pertama kali mendatangi tempat makan Shabu-shabu tersebut akan merasa sedikit kebingungan dan kesusahan saat memilih tempat makan yang tepat serta dengan semua bahan dan langkah juga langkah langkah berbeda. Tapi jangan khawatir, makan Shabu-shabu sebenarnya diketahui sangat sederhana jika anda sudah mengetahui tips-tipsnya. Berikut tips saat anda akan mendatangi tempat makan shabu shabu.

1. Menentukan Jenis Menu yang Anda Inginkan

Pada umumnya, tempat makan shabu shabu akan menyajikan berbagai menu daging-dagingan yang khas Jepang, selain shabu shabu biasanya juga ada yakiniku sampai menu grill atau menu yang dipanggang. Tapi tidak semua tempat makan akan lengkap menyajikan itu semua, jadi anda perlu memilih mana jenis menu yang diinginkan, baru anda memilih mana tempat makan yang dapat menyajikannya.

2. Menyiapkan Budget

Tentunya bagi anda para mahasiswa atau pelajar dengan budget yang pas-pasan, ini hal yang sangat penting. Biasanya, terdapat beberapa pilihan menu paket yang memiliki varian harga bermacam-macam, mulai dari standar sampai dengan  premium. Hal ini tergantung dari kualitas serta kuantitas dari menu yang akan dipilih. Jadi anda perlu memilih dengan benar agar tidak mengeluarkan terlalu banyak budget.

3. Mengetahui Bagaimana Aturan Makan

Tempat makan shabu shabu biasanya memiliki aturan, denda, sampai batas waktu saat anda ingin menikmati seluruh menu yang biasanya sudah ada didalam paket. Umumnya, jika makanan yang sudah diambil tidak dihabiskan dalam jangka waktu yang sudah ditentukan, maka pengunjung biasanya akan didenda untuk membayar sejumlah uang.

4. Memastikan Terdapat Protokol Kesehatan

Dikarenakan masih banyak virus seperti ini, maka ada baiknya jika anda memilih restoran yang mempunyai sistem pelayanan yang baik dalam mencegah adanya penyebaran virus. Hal ini biasanya dapat terlihat dari adanya pengecekan suhu tubuh saat anda masuk, terdapat ventilasi udara yang cukup memadai, adanya peminimalisiran sentuhan langsung dalam restoran dengan penyediaan sarung tangan maupun terdapat penggunaan sarana digital, adanya pembatasan dari kapasitas pengunjung, terdapat pencegahan kerumunan, tersedia banyak hand sanitizer serta tempat cuci tangan yang memadai dan bersih, sampai terdapat jaminan sterilisasi untuk alat makan yang tersedia.

5. Melihat Ulasan yang Ada

Agar anda tidak salah pilih tempat makan shabu shabu atau tempat grill terdekat, ada baiknya untuk melihat dahulu bagaimana ulasan tentang restoran yang di ingin datangi. Ulasan tersebut bisa dibaca melalui media sosial, situs web milik tempat makannya, sampai situs berisi ulasan tempat makan serta makanan nya.

Suka Makan Shabu-Shabu? Ini Tipsnya Agar Bisa Mengkonsumsi Tapi Tetap Sehat

Shabu shabu grill sendiri adalah sebuah hidangan khas Jepang. Cukup sama dengan hidangan steamboat dari China, dimana akan ada beragam hidangan mentah yang direbus dalam kuah kaldu yang bermacam jenisnya. Hidangan mentah yang biasa digunakan adalah daging, seafood, makanan olahan misalnya ada aneka sosis, crab stick, fish cake, dan sampai bakso. Selain itu ada juga mie, telur, jamur, dan berbagai sayuran.

Beragam hidangan mentah tersebut nantinya harus anda masak sendiri dalam kuah yang sebelumnya sudah dipanaskan dahulu. Rasa nikmat dari kuah kaldu yang akan digunakan dalam shabu-shabu dan juga sensasi hangat kuahnya itu dapat anda gunakan menjadi penghangat tubuh ketika sedang musim dingin atau musim penghujan.

Selain itu, di beberapa tempat makan shabu shabu grill terdekat juga tersedia grill atau pemanggang bagi anda yang lebih suka hidangan yang dipanggang. Tapi jika anda suka keduanya, tentu hal tersebut akan menjadi kombinasi yang sangat cocok untuk dinikmati. Tapi, jika anda ingin menyantap shabu-shabu menggunakan cara yang sehat, ada lho beberapa tips yang bisa anda ikuti. Apa saja tipsnya? Ketahui dibawah ini

1. Jangan terlalu banyak menggunakan saus

Agar anda bisa tetap sehat ketika menyantap shabu-shabu, hal pertama yang perlu diperhatikan adalah anda jangan terlalu banyak mencelupkan atau menggunakan banyak saus saat menikmatinya. Mengingat dalam berbagai macam satuanya terdapat banyak kandungan yang tidak terlalu sehat bagi tubuh jika dikonsumsi terlalu banyak.

2. Melepaskan kepala udang

Tidak hanya daging serta makanan olahan yang akan menjadi bahan pelengkap saat anda menyantap sajian shabu-shabu, seafood misalnya udang juga menjadi salah satu bahan pelengkap dari sajian tersebut. Memang benar jika udang dapat menambah kenikmatan dalam shabu shabu grill yang Anda nikmati, tapi perlu diperhatikan jika melepas kepala udang diketahui bisa menambah kolesterol. Jadi ada baiknya hanya tambahkan bagian tubuhnya saja dikarenakan bagian tersebut lebih mengandung protein dan juga zat besi.

3. Menghindari terlalu banyak makanan olahan

Selain itu, ada baiknya jika anda mengurangi makanan olahan. Makanan olahan ini diantaranya ada aneka sosis, bakso, crab stick, fish cakes, dan semacamnya. Dikarenakan menurut Reutens, makanan olahan tersebut akan menawarkan lebih sedikit nutrisi serta akan lebih kaya akan natrium nitrit yang adalah bahan pengawet, pewarna buatan, sampai penyedap rasa. Konsumsi Makanan olahan yang berlebihan pada shabu-shabu nantinya juga dapat berdampak buruk bagi tubuh anda. Salah satunya adalah bisa menyebabkan methemoglobinemia atau kelainan darah yang terjadi saat hemoglobin tidak dapat melepaskan oksigen secara efektif menuju jaringan tubuh.

4. Menghindari makan saat panas

Menyantap shabu shabu grill dengan keadaan yang hangat memang dikatakan nikmat dikarenakan dapat lebih menghangatkan tubuh. Tapi janganlah anda menyantap shabu shabu dalam keadaan panas dikarenakan bisa membakar lidah dan dapat membahayakan kesehatan. Penelitian pada tahun 2010 menunjukkan jika terdapat peningkatan risiko penyakit kanker esofagus dikarenakan terlalu banyak mengkonsumsi makanan maupun minuman yang mempunyai suhu yang tinggi.

Tips Memilih Restoran Shabu Shabu Murah dan Tetap Enak

Grill dan shabu-shabu masih terkesan sebagai makanan mahal bagi sebagian orang. Padahal sudah cukup banyak restoran shabu shabu murah dengan harga yang lebih terjangkau. Dengan perbedaan harga ini adalah wajar jika ada perbedaan kualitas dari restoran tersebut.

Namun, bukan berarti restoran dengan harga yang lebih terjangkau tidak bisa menyediakan makanan yang sama enaknya. Berikut ada beberapa tips untuk Anda yang ingin memilih restoran grill shabu namun dengan harga yang terjangkau.

1. Tentukan Jenis Makanan yang Diinginkan 

Hal pertama yang harus Anda pertimbangkan ketika memilih shabu shabu murah adalah varian makanannya. Biasanya restoran jenis ini memang menyediakan varian makanan seperti daging dan seafood. Namun, ada kalanya makanan pendamping juga disediakan. Pastikan restoran pilihan Anda menyediakan makanan kesukaan Anda dan varian makanan yang memang ingin Anda makan. Dengan begitu, Anda bisa lebih menikmati sajian yang dihidangkan.

2. Ketahui Aturan Makan yang Ada di Restoran 

Restoran sejenis ini biasanya memiliki aturan tertentu yang berbeda dengan restoran pada umumnya. Biasanya ada batasan makanan yang bisa diambil atau aturan makanan yang diambil harus dihabiskan. Ada juga aturan mengenai cara memasak makanan.  Karena memang pada restoran sejenis ini, pelanggan memasak makananya sendiri. Karena itu, sebelum makan di restoran jenis ini. Anda harus mengetahui dulu peraturan yang diterapkan, untuk menghindari pelanggaran yang tidak disengaja oleh Anda.

3. Pastikan Restoran Menerapkan Protokol Kesehatan 

Berhubung masih adanya pandemi COVID-19, Anda harus memastikan bahwa restoran yang Anda pilih sudah menerapkan protokol kesehatan dengan baik. Hal ini karena tempat umum seperti restoran bisa menjadi titik penyebaran virus yang baru.  Namun, hal ini bisa dihindari dengan penerapan protokol kesehatan yang baik. Anda juga masih perlu berhati-hati dan mengikuti protokol ketika sedang berkunjung di restoran umum.  Jangan sampai niat Anda menikmati makanan enak malah akan membahayakan Anda dan orang lain.

4. Lihat Ulasan Mengenai Restoran 

Sekarang ini tidaklah sulit untuk mengetahui ulasan mengenai tempat makan tertentu. Sebelum memilih sebuah tempat makan, Anda bisa melihat ulasan mengenai restoran yang ada di internet. Ulasan-ulasan ini bisa memberi informasi pada Anda apa memang restoran cukup baik pelayanannya dan makananya. Anda juga bisa mengetahui informasi mengenai restoran, mulai dari menu yang disediakan. Sampai budget minimal yang harus Anda siapkan untuk makan di tempat. Jadi, Anda bisa melakukan antisipasi terlebih dahulu.

Itulah berbagai tips untuk makan di restoran shabu shabu murah. Walaupun harganya lebih terjangkau, namun ada banyak restoran jenis ini cukup layak untuk dicoba. Segera kunjungi restoran grill terdekat di rumah Anda dengan harga yang terjangkau.

Panduan Makan di Restoran Grill Shabu Shabu Untuk yang Pemula

Grill shabu shabu adalah makanan yang sedang populer saat ini. Ada banyak restoran buka dan menawarkan menu satu ini. Restoran yang menjual menu makanan ini biasanya memiliki sistem yang agak berbeda dengan kebanyakan restoran lain.

Hal ini membuat para pelanggan agak canggung saat masuk jika tidak mengetahui sistemnya. Apalagi, untuk para pelanggan yang baru pertama kali. Karena itu, berikut ini ada sedikit panduan yang bisa diikuti, bagi para pelanggan yang ingin makan di restoran grill terdekat.

1. Memilih Bumbu Grill yang Diinginkan 
Biasanya untuk meningkatkan varian rasa, restoran akan menyediakan berbagai bumbu untuk dicampurkan ke dalam grill. Ada berbagai bumbu yang bisa dicampurkan oleh para pelanggan. Mulai dari lada hitam, teriyaki, tom yum, hal ini disesuaikan dengan ketersediaan restoran.

2. Pilih Varian Daging yang Diinginkan 
Daging merupakan menu utama pada restoran grill shabu shabu. Biasanya, restoran tidak hanya menyediakan satu jenis daging saja. Ada berbagai daging yang umum disediakan restoran jenis ini. Misalnya, seperti daging jenis wagyu atau U.S Beef.  Bagi para pelanggan yang mungkin tidak terlalu menyukai daging. Biasanya, disediakan juga isian seafood maupun sayuran grill. Jadi, para pelanggan bisa memiliki lebih banyak variasi ketika menyantap hidangan satu ini.

3. Panaskan Pan Grill Terlebih Dahulu 
Sesuai dengan namanya, hidangan ini akan dipanggang di atas pan yang panas. Biasanya, pegawai restoran akan menyiapkan pan panas di meja masing-masing pelanggan. Kemudian, memanaskannya ketika pelanggan datang. Karena di restoran ini para pelanggan harus memasak sendiri. Maka dari itu, Anda harus memastikan bahwa pan dan grill Anda sudah cukup panas untuk memasak bahan makanan yang Anda pilih. Dengan begitu, makanan akan lebih cepat makan dan lebih merata matangnya.

4. Jangan Ragu Untuk Memanggil Pegawai Restoran
Bagi Anda yang baru pertama kali makan di restoran sejenis ini, mungkin pengalaman awal akan sedikit membingungkan bagi Anda. Ketika merasa bingung tentang bagaimana cara memasak makanan, jenis makanan, atau ada kendala ketika memasak.  Anda jangan ragu untuk memanggil pegawai restoran, tidak perlu merasa malu karena tidak tahu. Sudah menjadi tugas para pegawai restoran untuk membantu Anda menikmati hidangan.

5. Habiskan Makanan yang Sudah Dipilih 
Syarat utama makan di restoran jenis ini adalah mengambil sesuai dengan kemampuan makan. Karena setiap para pelanggan memiliki kewajiban untuk menghabiskan makanan yang dipilih. Karena itu, ada baiknya pelanggan mengambil sesuai dengan porsi makan masing-masing.

Itulah panduan sederhana untuk Anda yang ingin mengunjungi restoran grill shabu shabu untuk pertama kali. Jadi, Anda tidak akan merasa canggung dan bisa menikmati makanan yang ada.

Hal – hal Yang Wajib Diketahui Ketika Pertama Kali Makan Shabu Shabu Murah Terdekat

Shabu-shabu merupakan salah satu makanan berkuah khas Jepang yang sangat populer di Indonesia. Anda dapat dengan mudah untuk menemukan banyak restoran shabu shabu murah terdekat dan tersebar di banyak kota Indonesia. Umumnya shabu-shabu dan grill terdekat terdiri dari berbagai bahan makanan, mulai dari daging yang diiris tipis, seafood, dan aneka sayuran segar.

Bahan-bahan tersebut disajikan dalam keadaan mentah kepada para pelanggannya. Anda harus memasaknya sendiri langsung di atas meja makan. Shabu shabu makanan ternyata tidak bisa dilakukan sembarangan, berikut ini adalah hal-hal yang harus diketahui.


1. Memilih Jenis Kuah Shabu Shabu 
Umumnya untuk kuah shabu-shabu ini akan terbuat dari ganggang laut maupun kaldu ayam murni. Ada beberapa restoran shabu-shabu murah terdekat di Indonesia akan menawarkan pilihan kuah dengan banyak jenisnya seperti tom yam khas Thailand, sup mongolia, kuah mala khas Sichuan, dll.

2. Mintalah Tester Kuahnya 
Jika Anda masih belum terasa familiar dengan rasa kuah yang nantinya akan dipilih, Anda terlebih dahulu dapat meminta kuah tester kepada pelayan restoran tersebut. Hal ini akan membuat Anda menjadi tahu dengan rasa kuah yang nantinya akan di pesan.

3. Memilih Daging 
Restoran shabu-shabu seringkali akan memberikan penawaran dengan berbagai macam jenis daging, seperti wagyu maupun U.S. beef. Ada juga pilihan untuk daging ayam maupun seafood. Biasanya restoran juga memberikan harga yang berbeda –  beda untuk setiap jenis daging yang nanti akan dipesan.

4. Panaskan Kuah 
Pada restoran shabu-shabu Anda nantinya akan diharuskan untuk memasak sendiri pesanan Anda. Pelayan akan meletakkan panci di atas pemanas maupun kompor listrik. Tunggulah kuah hingga mendidih sebelum mulai masaknya. Sambil menunggu, Anda terlebih dahulu bisa mengambil isian shabu-shabu yang sudah tersedia di meja prasmanan beserta pilihan sausnya.

5. Tanyakan Soal Pemanas 
Jika Anda masih belum merasa familiar dengan cara menggunakan sebuah pemanas maupun kompor listrik, jangan ragu untuk bertanya terlebih dahulu. Sebaiknya cari tahu bagaimana cara untuk menaikkan dan juga menurunkan suhu, mematikan dan menyalakan kompornya, tingkat panas yang paling tepat untuk memasak.

6. Perhatikan Urutan Memasaknya 
Memasak shabu-shabu tidak dapat dilakukan sembarangan. Ada beberapa bahan lama matangnya sehingga harus dimasukkan terlebih dahulu. Contohnya seperti sayuran seperti lobak dan juga wortel beserta bahan seperti bakso dan juga udang. Setelah itu, jika Anda mengambil jamur juga dapat memasukkan jamur. Jamur ini akan lebih cepat matang dan bila dimasak terlalu lama maka akan berubah menjadi lembek.

7. Jangan Terlalu Memasak Mie dan Daging 
Mie udon hanya harus disiram dengan kuah yang masih panas, bihun dan kwetiau harus dimasak terlebih dulu kurang lebih 15 detik. Sedangkan untuk daging sapi restoran shabu-shabu murah terdekat biasanya di iris sangat tipis, sehingga cepat matang pada saat direbus. Masak daging satu – satu kurang lebih 10 detik, jangan diamkan dalam kuah tidak terlalu lama supaya tidak terlalu matang dan kuah berubah keruh. Daging sudah siap dimakan ketika sudah berubah warna.

Panduan Cara Makan Shabu-shabu yang Benar

Bagi Anda yang akan mencoba makan di resto shabu shabu terdekat untuk pertama kali, mungkin akan merasa bingung bagaimana cara memakannya dengan benar. Tidak perlu khawatir, pasalnya tata cara makan shabu-shabu cukup sederhana. Berikut  simak ulasannya.

1. Memilih Kuah Kaldu yang Disukai
Biasanya setiap restoran shabu shabu terdekat menawarkan beragam jenis kuah kaldu, mulai dari pedas, gurih, asin, dan manis. Anda bisa memilih lebih dari satu rasa kuah kaldu dan gunakan split pot agar bisa mencelupkan di semua rasanya.

2. Didihkan kuah kaldu
Jika sudah memilih jenis kuah, selanjutnya pelayan resto shabu shabu terdekat tersebut akan membawakan panci kaldu ke meja Anda. kemudian, masukkan kaldu dan masak dengan api sedang, tutup panci dan biarkan beberapa waktu sampai mendidih. Pelayan mungkin tidak akan menunggu hingga kaldu mendidih di meja Anda. Mereka biasanya akan balik ke dapur untuk mengambil daging dan sayuran.

Jika sudah mendidih, Anda kecilkan api untuk memasak. Apabila pelayan belum kunjung datang, lakukan secara mandiri untuk mematikan kompornya.

3. Hindari Minum Kuah Kaldu Langsung
Saat menunggu daging dan sayuran dibawa ke meja Anda, hindari meminum kuah kaldu. Selain akan dipandang aneh, persediaan kuah untuk memasak nanti akan lebih sedikit. Tak hanya itu, rasa kaldu pun bisa kemungkinan berubah jika meminumnya lebih awal.

4. Menambahkan Sayuran
Langkah selanjutnya, panaskan panci dan tambahkan sayuran ke dalam panci berisi kaldu. Masak cukup sebentar agar menambah rasa kaldu. Pada sayuran yang memiliki tekstur keras, seperti wortel tentunya akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Sedangkan, sayuran berdaun lebih cepat matang. Biasanya agar sayuran lunak dibutuhkan waktu sekitar 3 menit.

5. Masak Daging dan Seafood
Hal pertama yang perlu dihindari ialah jangan masukan daging secara langsung ke dalam kaldu. Gunakan sumpit/penjepit/sendok dan jepit daging, kemudian cukup dicelupkan ke dalam kaldu dan diaduk selama 10 detik. Setelah itu, segera angkat daging dari panci.

Jangan masak semua daging secara sekaligus. Anda cukup masak daging untuk satu  atau dua gigitan terlebih dahulu.

6. Menambahkan Dumpling 
Umumnya, tidak semua shabu shabu restaurant menyajikan dumpling. Namun, jika disajikan dumpling, Anda bisa memasaknya di dalam kaldu kurang lebih selama 5-9 menit. Pastikan untuk memasak dumpling lebih lama dari daging dan sayuran, karena di dalam dumpling memiliki isian yang masih mentah.

7. Keluarkan Daging dan Sayuran
Jika daging dan sayuran sudah matang, Anda bisa celupkan dalam saus yang disediakan. Biasanya, saus celup yang banyak disajikan, yaitu ponzu dan saus wijen. Anda juga bisa menikmatinya bersama dengan nasi.

Itulah, panduan cara makan shabu-shabu. Bagaimana, cukup sederhana bukan? Saat ini sudah cukup banyak resto shabu shabu terdekat yang tersedia, Anda bisa mereservasinya terlebih dahulu, agar bisa segera menikmatinya tanpa perlu antri.