Cara Berpesta Korean Grill BBQ di Rumah dengan Anggota Keluarga

Pasti akan selalu ada cara untuk bisa makan enak di rumah bersama anggota keluarga. Anda bisa mencoba membuat makan malam dengan Korean grill BBQ di rumah. Barbeku ala Korea sebenarnya lebih sering untuk dinikmati di restoran all you can eat. Namun, Anda sudah bisa membuatnya sendiri di rumah.

Selain kebersihannya lebih terjamin, Anda dapat memilih sendiri menu apa saja yang nantinya ingin disajikan. Cara untuk membuat korean grill BBQ buffet di rumah ini memang terbilang cukup mudah untuk dilakukan. Cukup mempersiapkan bahan dan alat – alat yang dibutuhkan, lalu mengikuti langkah-langkah berikut ini.

Persiapkan Pemanggang dan Kompor

Biasanya pada restoran all you can eat daging ini akan dibakar memakai bara, Anda dapat memakai pemanggang yang anti lengket beserta kompor portable. Jika nantinya ada lebih dari satu kompor, Anda juga bisa mempersiapkan panci besar untuk menyajikan bermacam -macam rebusan ala shabu shabu.

Selain panggangan, coba untuk memakai sebuah wajan datar anti lengket biasa untuk memanggang irisan daging tersebut. Jangan lupa untuk memperhatikan sirkulasi udara, terlebih jika Anda menggelar pesta Korean grill BBQ di dalam ruangan.

Mempersiapkan Daging Ala Korea

Pilih irisan daging yang paling Anda sukai, lalu marinasi dengan menggunakan bumbu BBQ ala Korea. Ada beberapa pilihan yang paling populer seperti bulgogi dan juga galbi. Bulgogi ini memiliki cita rasa yang manis karena terbuat dari campuran saus tiram, saus tomat, madu, minyak wijen, dan bumbu-bumbu penyedap yang lainnya.

Sementara untuk galbi rasanya lebih cenderung pedas dipadukan dengan saus gochujang, bubuk cabai, dan juga kecap asin. Anda juga dapat mempersiapkan berbagai macam sayuran seperti jamur, tahu, dan juga sawi putih untuk dibuat menjadi sup. Jika Anda suka, siapkan juga aneka olahan seafood yang bisa dipanggang maupun direbus.

Siapkan Saus BBQ Ala Korea

Resep Korean BBQ di rumah yang asli harus disertai dengan aneka saus khas seperti gochujang, ssamjang, dan juga doenjang. Namun, Anda juga dapat menyesuaikannya dengan selera. Saus cabai, saus tomat, sampai irisan cabai beserta kecap asin juga sudah cukup untuk dijadikan celupan daging panggang tersebut.

Menyediakan Bahan Pelengkap Ala Korea

Salah satu yang menjadi keunikan Korean BBQ grill adalah jumlah makanan pendampingnya (banchan) yang sangat berlimpah. Kimchi, pajeon, beserta japchae misalnya, Anda juga bisa membeli banchan atau membuat sendiri dari nol. Namun, itu semua akan kembali lagi ke selera masing-masing.

Selada, nasi putih, dan juga irisan bawang putih disertai dengan cabai sudah cukup untuk menggugah selera selama Anda pesta makan tersebut berlangsung. Rasa BBQ ala Korea di rumah ini akan sama enaknya dengan yang ada di restoran barbeku all you can eat.

Leave a Reply